リリース詳細
2024-02-14
高畠英昭先生が認知症予防に有効な栄養素と食事を解説 Webメディア「パワーアップ！食と健康」を２/14（水）配信

　当社が運営する、医師が執筆するWebメディア「パワーアップ！食と健康 (第23回)」を２月14日（水）に掲載いたします。

　当社は、高齢期の病態生理に詳しい医師が、疾病と予防に重要な食事や運動法を紹介する「パワーアップ！食と健康」を運営しております。
　令和４年の国民生活基礎調査によると、介護が必要となった主な原因の第１位は「認知症」となっています。この結果からも、認知症の予防は健康寿命の延伸に重要であるといえます。
　そこで、今回は長崎大学病院リハビリテーション科教授の高畠英昭先生に、認知症予防に有効な栄養素と食事を解説いただきました。将来の認知症リスクを抑えるために、今すぐ実践できる食事法を掲載しています。

第23回　認知症予防の栄養素
　認知症予防に有効な栄養素として、オメガ-３脂肪酸、ビタミンB群、抗酸化物質、ビタミンE、ビタミンD、ポリフェノールをご紹介いただきました。
　高畠先生はこれらの栄養素を豊富に含む「地中海食」を推奨されています。地中海食は、ナッツ、オリーブオイル、野菜、果物、全粒粉など未精製の穀物、豆、種子、魚、鶏肉、チーズやヨーグルトが頻繁に使用されており、認知症予防や生命予後に有効であると述べています。
　また、高血圧や糖尿病、脂質異常症は認知症の危険因子となるため、塩分の摂り過ぎに注意し、バランスの良い食事を心がけることが大切であると解説しています。

■「パワーアップ！食と健康」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2024年２月28日(水) 13時
https://powerup.mealtime.jp