リリース詳細
2024-07-09
石井病院 管理栄養士 中司安里先生が サルコペニアのチェック法と栄養管理のポイントを紹介 「しっかり栄養、パワーアップ食」を７/10（水）配信

　当社が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第33回)」を７月10日（水）に掲載いたします。

　当社は、いつまでも心身の活力を維持し、自立した毎日を送っていただくため、管理栄養士がフレイルやサルコペニアの予防法を解説する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営しております。
　第33回は石井病院の中司安里先生に、加齢により筋力や身体機能が低下するサルコペニアのチェック法と栄養管理のポイントを紹介いただきました。

第33回　サルコペニアは知っていますか？
　サルコペニアの早期発見に役立つ「SARC-F質問票」は、①ものを持つ力、②歩行、③椅子から立ち上がる、④階段を昇る、⑤転倒、に関する５つの質問からなり、それぞれ３段階で評価します。日常生活を振り返りながら、ご自身でも簡単にチェックができます。
　栄養管理では、体重減少に注意すること、口腔ケアを行うこと、１日３回主食、主菜、副菜のそろった食事をすることを推奨されています。主菜の主材料である肉や魚、卵、大豆は、たんぱく質の供給源であり、体力や免疫力の維持に役立つといわれています。たんぱく質の構成要素で、筋肉をつくる働きがある「ロイシン」が豊富な食品も紹介されています。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2024年７月24日(水) 13時
https://powerupshoku.mealtime.jp