リリース詳細
2025-04-09
帝塚山大学 管理栄養士 阿部咲子先生が中鎖脂肪酸の効能と活用法を紹介「しっかり栄養、パワーアップ食」を４/９（水）配信

　当社が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第51回)」を４月９日（水）に掲載いたします。

　当社は、フレイルやサルコペニアの対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営しております。
第51回は帝塚山大学の阿部咲子先生に中鎖脂肪酸の効能と活用のポイントを紹介いただきました。

第51回　中鎖脂肪酸の効能を活用し、身体機能や認知機能の向上を目指しましょう
　中鎖脂肪酸の効能と活用法を紹介いただきました。中鎖脂肪酸は、炭水化物やタンパク質に比べエネルギーが２倍以上高く、一般的な油脂より４～５倍早くエネルギーになるため、高齢者の低栄養予防に有効であると述べています。乳製品やヤシ油に含まれ日常的に摂取していますが、筋力や認知機能などの向上を目指す場合は少ないため、ご飯やお味噌汁、おかずにかけたり、ヨーグルトや飲み物に加えたりし摂取することを推奨されています。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2025年４月23日(水) 13時
https://powerupshoku.mealtime.jp