リリース詳細
2025-06-24
札幌北辰病院　管理栄養士　渕瀬 美希先生がサルコペニアを予防するたんぱく質摂取のコツを紹介「しっかり栄養、パワーアップ食」を６/25（水）配信

当社が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第56回)」を６月25日（水）に掲載いたします。

当社は、フレイルやサルコペニアの対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営しております。
第56回は札幌北辰病院の渕瀬美希先生にサルコペニアを予防する栄養とおすすめレシピを紹介いただきました。

第56回　サルコペニアの予防と栄養
サルコペニアを予防するたんぱく質摂取のポイントを紹介いただきました。
食事はバランスを整えることを基本に、筋肉量低下防止のためたんぱく質をしっかり摂ることが重要であると述べています。その中でも、分岐鎖アミノ酸が豊富な鶏ささみ、かつお、卵等、良質なたんぱく質の摂取を推奨されています。特に鶏ささみは、体内でたんぱく質の利用を促すビタミンB6も含まれており、筋肉の回復を助けると説明されています。併せて、調理のポイント、具体的なレシピも紹介いただきました。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2025年７月９日(水) 13時
https://powerupshoku.mealtime.jp